NO CHEF - tai maisto gamybos filosofija. Neišrandant nieko naujo, norisi pagaminti patiekalus taip, kaip tai daro Viduržemio jūros regione. Kuo autentiškiau, kuo paprasčiau ir iš kuo geresnių produktų.

Ne veltui naudojame tiktai savo atsirinktą koroneiki alyvuogių aliejų iš Graikijos. Viską kepame itališko sviesto riebaluose, aperolius darome su nuostabia ispaniška cava ir patys kepame savo arabišką plokščią duonelę…

Daug skonių, daug visko, bet mums svarbiausia, kad Jūs jaustumėtės lyg per atostogas Kretoje.